最近，“预制菜进校园”引发的忧虑笼罩家长，一起席卷而来的，还有一些人关于预制菜的愤恨。
某种程度上，这种愤恨，不仅仅由于预制菜口感令人绝望，更多的是在被迫失去了知情权之后，对“花着现炒菜的钱，吃着微波炉加热的预制菜包”感到不公。这终究转化成了人们对预制菜的逃离。
交际渠道上，人们化身侦察，从锅气、色泽到口感，寻觅预制菜显露的马脚，总结成一篇篇预制菜区分攻略；实际生活里，人们查询那些看似现做，实则也是预制菜的商家；还有人下定决计，“今后都自己做”，并开端反思现炒食物对他们的含义。
文 | 王潇 杨璐源
修改 | 易方兴
运营 | 橙子
逃离的顾客
对预制菜的愤恨，李欣欣是在等待中开端的。
80后深漂女生李欣欣重视摄生，鲜少外出吃饭。上个月，小区业主群里有人引荐了一家湘菜馆。由于老公常常应付，除了偶然浪漫一下，平常都是她一个人吃饭，所以这次，她和老公满怀等待地去了。
这家连锁湘菜馆里，剁椒鱼头是招牌。湘菜馆在一个购物中心里，人均百元以上，店里有几个摆着大圆桌的小包间，生意不错，其间不少都是家庭聚餐和商务请客。好几年没下馆子的她心想，这家店还不错。
她夹了一块鱼肉放进嘴里，没想到，即便是裹着辣椒和厚油，仍窜出来一股土腥味，口感像是破被子里的棉絮，腥味裹着臭味，“底子无法下口”。
后来她了解，自己吃到了预制菜——由于当地购物中心规则不能用明火，所谓的鱼头都是做好了加热的。
最近，“预制菜进校园”引发的忧虑笼罩家长，一起席卷而来的，还有一些人关于预制菜的愤恨。某种程度上，这种愤恨，不仅仅由于预制菜口感令人绝望，更多的是在被迫失去了知情权之后，对“花着现炒菜的钱，吃着微波炉...